Aliños Sabores de la Tierra del Restaurante La Montaña

En una visita anterior estuvimos en el Mercado Central de Alicante y terminábamos mencionando los Aliños con Sabores de la Tierra, que nos descubrió José Sellés de Bardisa y que se elaboran en el Restaurante La Montaña, de Cocentaina. Probamos el de Fresón (hay hasta 40 sabores distintos) y tal fue la sorpresa que decidimos ir a conocer a José Luis Olcina, responsable del Restaurante La Montaña y creador de estos aliños. ¡Qué gran descubrimiento!…

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El Mercado Central de Alicante, un lujo turístico y gastronómico

Es raro visitar algún pueblo de la provincia de Alicante donde no haya una especialidad gastronómica (un producto, un plato, un vino) que haga más sabrosa la visita. La capital de la provincia, Alicante, es conocida como ciudad turística y buena parte de su encanto radica en su riqueza gastronómica (sobre la oferta de la restauración podríamos empezar a hablar y no acabar nunca). En el Mercado Central y alrededores encontramos una gran representación de la gastronomía local y ¿cómo no? también de fuera.  Y no olvidemos su construcción y el ambiente que reina en esta zona, un lujo¡…

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Al turismo por el tapeo, una forma económica y divertida de acercarse a la gastronomía. Ruta de la Tapa en Torrevieja, Sendero del Tapeo en Almoradí, Entápate en Formentera del Segura y Tapeando por Jijona

Me encanta pensar que nunca se nos acaban los motivos para acercarnos a disfrutar de los pueblos de Alicante y que siempre encontramos alguno muy sabroso. En esta ocasión, el motivo son las rutas de tapas, una forma de conocer la gastronomía de un lugar, a precios muy asequibles  (1.50 ó 2 euros) y con el aliciente añadido de ir visitando distintos establecimientos con sus distintos tipos de cocina. Torrevieja, Almoradí y Formentera nos ofrecen sus rutas de tapas desde este fin de semana. Jijona empieza el 4 de mayo.…

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El Pantano de Tibi, naturaleza y gastronomía que sorprenden

A veces, visitamos lugares que nos parecen muy conocidos y descubrimos nuevas sensaciones. Eso mismo me ha pasado a mí en Tibi. Fui para pasear contemplando el famoso pantano y me he quedado asombrada ante la otra cara, la  de la presa, más agreste, más dura. Con la gastronomía de Tibi ha sucedido lo mismo. Fui con la idea de la cocina tradicional: caracoles, minchos, gazpachos…y encontré la cocina del Restaurante Hotel Finca Ronesa, con una carta fiel a los productos del mercado y de la estación del año, aunque, como explican sus responsables, con “alguna revisión de la norma del recetario alicantino”. ¡Que buen día!…

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Visita Alfaz del Pi los días 6, 7 y 8 de abril y disfruta de Mendoza’s Wine Weekend Experience.Turismo enológico y paisajes mediterráneos

Existen infinitos motivos para acercarnos a Alfaz del Pi : sus playas, el Parque Natural de Serra Gelada, el paseo hasta el faro…Además, si visitas este municipio (que se encuentra a 10 kilómetros de Benidorm y al que se accede fácilmente por la N. 332) el Viernes Santo, el sábado 7 o el 8 de abril podrás vivir una experiencia nueva en la Bodega Mendoza: Mendoza’s Wine Weekend Experience, una invitación gratuita para participar en talleres que te introducirán en el mundo del vino.…

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