Santa Pola enamora por el paladar

Que Santa Pola cuenta con paisajes marinos para enamorarnos y un Castillo Fortaleza digno de cuento es innegable. Ahora, además, apela a uno de nuestros sentidos más fieles, el gusto. Este fin de semana en Santa Pola tiene lugar la feria “Santa Pola te enamora” en la que los restaurantes con sus tapas de pescado (Tapeix) y los comercios locales tratarán de conquistarnos. La cita es en el Castillo Fortaleza, uno de los espacios más representativos de esta ciudad, desde el viernes a las 17 horas hasta el domingo 10, a las 19h.…

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La subasta de pescado de El Campello, ¡una clase magistral!

¿Quién no ha oído hablar de El Campello? Un pueblo marinero que se ha convertido en un referente para el turismo de la Costa Blanca por su paseo, sus playas, su oferta cultural, gastronómica…Los famosos arroces: caldero, arroz a banda, meloso. Su riqueza gastronómica tiene un origen bien cercano: El Mediterráneo. Si visitamos la Lonja de El Campello de lunes a viernes, a partir de las 18.30 podemos comprar el pescado más fresco, el recién pescado. Además, nos darán una clase magistral de las especies que aquí se pescan.…

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Despidiendo junio con vinos de Alicante, fira gastronómica y tapas de pescado

Ya hemos pasado el solsticio de verano. En la ciudad de Alicante les fogueres han vuelto a brindarnos los sabores tradicionales que tanto nos saben a Alacant, la coca amb tonyina, les bacores (Per Sant Joan Bacores, verds o madures, segures). Días de fiesta, de alegría, de pólvora, de bullicio… Y ahora volvemos a la cotidianeidad, con ese gesto de sonrisa que te queda tras la risa y el descanso. Por todo ello brindaremos esta noche, 25 de junio, con los vinos de la Denominación de Origen Alicante, en el Winecanting Summer Festival, esa fiesta con la que los vinos alicantinos celebran el verano. Para acabar junio con buen sabor de boca Santa Pola inicia el 28 de junio el “Tapeix”, una iniciativa que suma a las tapas ricas, variadas y económicas, la defensa de un producto autóctono, el pescado de Santa Pola. Y como en esta tierra disfrutamos de mar, de interior, de paisajes que a veces ni imaginamos, en Beniarrés, en la comarca del Comtat, en el Vall de Perputxent que cruza el río Serpís, del 29 de junio al 1 de julio (viernes, sábado y domingo), nos ofrecen sus productos y platos típicos en la Fira Gastronómica…

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Pescado y marisco de La Vila Joiosa, un buen motivo para la gastronomía y el turismo

Disfrutar de las playas de La Vila Joiosa o contemplar sus casitas de colores sobre el cauce del río o frente al mar, o saborear su exquisita gastronomía, basada principalmente en los productos del mar, son razones poderosas para hacer turismo por La Vila. Otro buen motivo vinculado con la gastronomía, con la tradición, con la riqueza del lugar y con toda la vida del pueblo, es visitar su puerto pesquero. Acercarnos para conocer un poco más de cerca la faena de las personas que salen a la mar, su cultura, su oficio… José Ignacio Llorca Ramis es el presidente de la Cofradía de Pescadors de La Vila y ha sido la persona que nos ha enseñado que el pescado y marisco  de La Vila no se disfruta sólo comiéndolo. Su propuesta es mucho más amplia, contemplar la llegada de los barcos, ver cómo desembarcan la captura del día, cómo faenan los pescadores en sus barcos, el pescado recién llegado a tierra… un espectáculo para los sentidos.…

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